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窓の外は軍港  コルセール ①

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窓の外には潜水艦、忙しそうに出港準備に励む水兵たち・・・
ここはフランス ブルターニュ地方 軍港で名高いブレスト 寒波が迫る真冬の情景・・・・・
なんていうのはウソ!
横須賀 汐入にあるレストラン コルセールからの眺めです。
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軍港に面したヴェルニー公園(フランス人技師の名前に由来しています。)に昨年 秋にオープンしたブルターニュ地方の料理が自慢のお店です。
軍港 横須賀とフランスの軍港ブレストがあるブルターニュ地方を結びつけたものであるはずです。(たぶん)
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肝心のお料理ですが、こちらが名物ガレット。そば粉を混ぜたクレープでハムやチーズ、卵などを包んだものですが、クレープといってもデザートではなく完全な食事です。
ボリュウムも満点、しっかりお腹に貯まる一品。

つづきは次回

by takayuki7007 | 2006-02-18 18:37 | おいしいもの  

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